Каталог Рефератов - Дипломная работа: Аналіз технології виробництва та переробки яловичини в умовах АФ "Надія" Чугуївського району Харківської області


	Главная \| Карта сайта


	РАЗДЕЛЫ


	ПАРТНЕРЫ


	АЛФАВИТ

... А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


	ПОИСК

Дипломная работа: Аналіз технології виробництва та переробки яловичини в умовах АФ "Надія" Чугуївського району Харківської області

У таблиці 6 наведені дані за 2007 рік про виробництво і реалізацію виробленої продукції та її товарність.

6. Виробництво і реалізація тваринницької продукції

Види продукції	Виробництво, ц	Реалізація, ц	Товарність, %
М'ясо	950	837	88,1
Молоко	13850	13070	94,4

На ціноутворення сільськогосподарської продукції впливають багато факторів. Структура собівартості виробництва м’яса наведена у таблиці 7.

7. Структура собівартості м'яса

Види затрат	Затрати, тис. грн..	%
Корма	991,7	65
Оплата праці	211,6	13,6
Амортизаційні відрахування	40,2	2,7
Транспортні витрати	231,8	15,3
Накладні витрати	52,1	3,4
Усього	940,3	100

В структурі собівартості м'яса велику частку мають витрати на корми – 65%, на другому місці затрати на транспортні витрати – 15,3%. Також досить вагомою є частка оплати праці персоналу – 13,6%.

Дані про собівартість 1 центнера продукції наведені в таблиці 8.

8. Собівартість 1 ц продукції

Показники	2005р.	2006р.	2007р.	2007р. у % до 2005р.
Зерно	35,7	26,3	37,9	106,2
Приріст великої рогатої худоби	85,04	124,97	152,74	179,6
Молоко	82,22	72,62	100,5	122,2

Собівартість продукції рослинництва знаходиться в межах 35 - 38 гривень за центнер продукції. Помітно зросла собівартість 1 центнера приросту великої рогатої худоби, вона складає 152,7 гривні. Помітно збільшилась собівартість виробництва молока - 22,2%, що пояснюється збільшенням цін на корми, оплату заробітної праці робітників та транспортні витрати.

Для нормального функціонування підприємства необхідно, щоб виробництво продукції було рентабельним, тобто приносило прибуток підприємству.

Дані про рентабельність виробництва рослинницької продукції та продукції скотарства у господарстві наведено в таблиці 9.

В результаті проведеної економічної оцінки роботи господарства виявилось, що прибутковим є виробництво рослинницької продукції і молока, а виробництво яловичини – збиткове.

9. Рентабельність виробництва продукції

Показники	Виручка від реалізації, тис. грн	Собівартість реалізованої продукції, тис. грн..	Прибутки, збитки, тис. грн..	Рівень рентабельності, %
2005 р.
Всього по підприємству	2879,3	2011,4	867,9	43,1
Рослинництво	1981,4	1514,8	+ 466,6	30,8
у т.ч. зерно	989,6	761,3	+ 228,3	29,9
Тваринництво	671,3	553,6	+ 117,7	21,2
у т.ч. м’ясо великої рогатої худоби	94,8	98,2	- 3,4	- 3,46
молоко	538,2	299,6	+ 238,6	79,6
2006 р.
Всього по підприємству	3020,6	2012,7	+ 807,9	36,5
Рослинництво	1642,4	1286,1	+ 356,3	27,7
у т.ч. зерно	739,2	603,4	+ 135,8	22,5
Тваринництво	842,3	703,2	+ 139,1	19,8
у т.ч. м’ясо великої рогатої худоби	111,6	121,1	- 11,5	- 9,5
молоко	557,6	301,6	+ 256	+84,9
2007 р.
Всього по підприємству	6715,5	4709	+2006,2	+42,6
Рослинництво	3798,8	2223,1	+1575,7	+70,8
у т.ч. зерно	994,6	523,8	+470,8	+89,9
Тваринництво	2916,7	2485,9	+430,85	+17,3
у т.ч. м’ясо великої рогатої худоби	506,5	1171,05	- 664,5	- 27,6
молоко	2410,2	1314,8	1095,4	+83,3

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8


	НОВОСТИ


	ВХОД


	ТЕГИ

Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, сочинения, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое.
Copyright © 2012 г. При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.